Nouveau podcast culinaire : "Les Délices de la Bastide" avec Sokaina et Ilham
La cuisine a ce pouvoir magique de rassembler et de créer des ponts entre les cultures. Ce lien, le nouveau podcast "Les Délices de la Bastide", l’illustre parfaitement. Réalisé en collaboration avec le centre social La Bastide et l’association Traits d’Union, ce podcast met à l’honneur des recettes authentiques préparées par des apprenants de la plateforme linguistique, qui enseigne le français aux adultes étrangers.
Pour cette première édition, Sokaina et Ilham nous plongent dans l’univers savoureux de la pastilla aux fruits de mer. Ce plat emblématique de la cuisine marocaine, aux feuilles de brick croustillantes garnies de fruits de mer délicatement parfumés, est revisité par ces deux passionnées.